移动式连续真空预冷加工设备
大倾角皮带实用新型专利介绍
专利申请号:20042空气输送斜槽006821.6
一、&n空气斜槽输送机bsp; 概述
蔬菜、水果和鲜花收获后仍依靠消耗叶、茎和果实中由碳同化作用形式的糖和淀粉维持生命,呼吸产生热量,使果蔬的品温上升;品温上升更加强了呼吸作用,促进水分蒸发,微生物繁殖和氧化作用加剧,最后导致食品变色,变质,失去原提升输送设备有的风味和营养价值,科学证明,食品温度每升高
真空制冷是迄今最快速的一种制冷方式,它能极其迅速、高效和均匀地除去采后的果蔬和鲜花中的热量的能力。将
该专利设备是一种可对水果、蔬菜、花卉等植物在采摘后贮藏保鲜的首选加工设备,它可延长水果、蔬菜、花卉等植物的贮存期和保鲜期,减少损失。真空预冷正是实现这种目的一种好方法。我国目前由于受设备条件及成本的限制,果蔬及其它食品加工中很少采用真空预冷工艺,而在欧美日等发达国家,为获得高品质的果蔬,已把真空预冷作为果蔬采摘后的第一道工序。与之相比,我国还有一定的差距。随着生产的发展,人们生活的不断提高,对果蔬等食物保鲜品质的要求也会越来越高,真空预冷加工将被提到议事日程。
二、 真空预冷技术原理
在标准大气压条件下,水在
真空预冷加工能使蔬菜、果品和鲜花所含水分在真空状态下“闪发”而被快速、均匀地冷却,使产品的鲜度和质量有明显的提高。
三、 真空预冷技术特点
真空预冷加工适用于水果、蔬菜、花卉等植物的采摘后,消除田间热,以便贮运保鲜,还可以对熟肉制品、烘焙食品、水产品等食品进行真空预冷加工。它可以控制制品上致病微生物的生长繁殖,防止有害物质的产生,减少霉菌污染、延长保存期,一般来讲,水果、蔬菜、花卉在采摘后如不及时预冷加工,前5小时是其腐烂、变质进而失去商品价值最快的时间段。真空预冷冷却速率是风冷、水冷、冰冷冷却速率的8—16倍。
3.1 速度快 真空预冷技术的突出特点是预冷速度快。对绝大部分叶类蔬菜、花卉,即使在预冷前经过包装,一般20-30min就可以使温度降至4
3.2 效果均匀 由于预冷箱内各点的压力均衡,水果、蔬菜、花卉体内的水分能同时蒸发吸收体内蓄存的田间热量,使得箱内水果、蔬菜、花卉的温降非常均匀。
3.3 效果好 经过真空预冷20-30min的葡萄,然后放入温度为
3.4 能耗低 真空预冷去除的热量只是水果、蔬菜、花卉所含的田间热,同时,由于预冷过程时间短,相应设备运转能耗和费用明显降低,另外还可以减少由于预冷时间长导致周围环境渗透热量增加的负荷。
四、专利产品的特点:
4.1 现有产品存在的问题
现有设备均属于库房型,均属于大、中库容量,不利于采摘后迅速真空预冷,需要一定时间的进出库和抽去库内空气过程,真空预冷水果、蔬菜、花卉就不能达到最佳效果,其加工属间隙式的进、出库,一次加工时间约30min(未计进出库时间),这样就浪费了初期抽真空时间和费用,加大了运行费用。设备一次性投资大,收回投资周期长,设备不能满足加工场地需要、无机动性、没有形成一定的冷藏链,因此推广难。
4.2 该专利技术特点
根据现有水果、蔬菜、花卉等植物采摘后的加工不方便,运行成本高,设备投资大,难以解决冷链等问题,特设计出可移动式连续真空预冷加工设备,该专利产品核心技术是将被加工产品装在物料筐内(可减少产品损耗),进出料机构采用液体静压密封装置可完全达到物料在连续进、出的情况下零泄漏的要求。设计简单可靠,消耗功率小,运行费用低,维修方便,设备价格低,能自动控制真空度(温度)、湿度和时间等,能达到良好的运行状态和最低的运行费用。其特点如下:
真空预冷较其它预冷方法有着很多独特的优点。由于现有设备初期投资高,只能适合于处理量大的产地使用,同时运行管理技术要求高也是阻碍其推广应用的主要因素。因此,应根据各类水果、蔬菜、花卉特点,研究小批量可移动式能连续作业要求的真空预冷处理装置,降低设备投资与加工运行成本,加强真空预冷技术的推广。
而我国水果、蔬菜、花卉冷链的管理技术不完善,特别是产地预冷环节在我国几乎是空白。经常是水果、蔬菜、花卉采摘后未经预冷处理,直接运输到批发市场,或进入冷库,降温效果非常不好,影响了水果、蔬菜、花卉的市场品质,造成了极大的损失,原因主要是:(1)人们对预冷环节的重要性认识不足;(2)预冷装置的投资回报率不高;(3)预冷过程时间长。我国是一个农业大国,每年果蔬腐烂率约为25%~50%以上(水果损耗约为20%~25%),损失达750亿元之巨,一般鲜花在采后损耗也约20%左右。2000年蔬菜总产量4.4亿吨,占世界总产量66%,种植面积达1467万公顷,占世界总种植面积的35%,2000年水果总产量6237万吨,占全世界产量13%,种植面积达867万公顷占世界种植面积的18%,果蔬产值约为2500亿元(按1997年计),2000年果蔬出口占世界总量3.9%。国务院在上世纪的《1981-2000年全国食品工业发展纲要》中规定的果蔬损失率要降到5%左右的目标相差很远。如果果蔬产后损耗率降低到10%左右,相当增加20~30%产量,相当于增加产值100亿~150亿元/年。如增加10%出口,相当于增加产值10亿美元/年以上,仅减少果蔬损耗就可为社会带来近千亿元的效益。要提高农民收入就必须解决旺季烂、淡季断的问题,就需要先进的工艺和设备,因此推广真空预冷设备市场大,有很大的发展空间。
相关资讯
- 发改委核准河北钢铁矿业司家营南区项目
- 数控机床标准G代码
- 2010年第二批一般贸易钼出口配额安排表
- 干燥器
- 调节阀参数以及常用术语的解释
- 山特维克矿山机械中国区首届年会成功召开
- 外资积极参与我国高速列车制造
- 新大新材拟3000万设立碳化硅专用微粉全资子公司
- 不锈钢的特性
- 高温热油偱环泵原理
相关产品
- 可弯曲刮板输送机
- 可弯曲刮板输送机要适用于一般中、小型煤矿井下缓倾斜煤层炮采工作面内输送煤炭,如在中部槽上部增设挡板,增加可弯曲刮板输送机输送断面亦可在中间巷道内使用。
- 皮带运输机
- 皮带输送机是经济型物料输送机,运用输送带的连续或间歇运动输送100kg以下的物品或粉状、颗装物品。
- 粉料螺旋输送机
- 粉料螺旋输送机输送能力大,运距长,粉料螺旋输送机还可在输送过程中同时完成若干工艺操作,所以粉料螺旋输送机应用十分普遍。
- 皮带提升机
- 大倾角皮带提升机是一种布置性非常强的大倾角皮带机,它的输送范围可以几米搞到几十米高,可用于煤炭、化工、建材、冶金、电力、轻工、粮食、港口、船舶等行业。
- 有轴螺旋输送机
- 有轴螺旋输送机用于传输工业生产过程中产生的各种废物及滤渣,城市给排水中格栅输出栅渣,污泥脱水中输送泥饼等物料。
- 皮带机
- 皮带机是皮带输送机的简称,皮带机运用输送带的连续或间歇运动来输送各种轻重不同的物品,既可输送各种散料,也可输送各种纸箱、包装袋等单件重量不大的件货,用途广泛。
- 空气输送斜槽(XZ型)
- 空气输送斜槽(XZ型)是一种具有一定斜度的气力输送设备,在水泥工业中输送水泥和生料粉。
- 皮带输送机(皮带式输送机)
- 皮带输送机主要由机架、输送皮带、皮带辊筒、张紧装置、传动装置等组成。机身采用优质钢板连接而成 ,由前后支腿的高低差形成机架,平面呈一定角度倾斜。机架上装有皮带辊筒、托辊等,用于带动和支承输送皮带。有减速电机驱动和电动滚筒驱动两种方式。
- 多底板往复式输送机
- 多底板往复式输送机输送机工作环境温度通常为-20~40℃,输送物料的温度一般为-20~80℃,多底板往复式输送机适宜水平和小倾角布置,倾角以不超过15°为宜。
- 爬坡皮带输送机
- 爬坡皮带输送机是爬坡皮带输送机的简称,是皮带输送机的一种。运用输送带的连续或间歇运动输送500kg以下的物品或粉状、颗装物品。
- 煤矿输送机
- 煤矿输送机广泛地应用在矿山、冶金、煤炭等部门,用来输送松散物料或成件物品,根据输送工艺要求,可以单台输送,也可多台组成或与其他输送设备组成水平或倾斜的输送系统,以满足不同布置型式的作业线需要。
- 煤矿皮带输送机
- 带式输送机是以连续方式运输物料的机械。
- 圆管带式输送机
- 圆管带式输送机可密闭输送物料。不飞扬,不洒落,不泄漏。因回程分支输送带成管状,所以不必担心黏附在输送带上的物料洒落,同时也防止了管外物料的混入,实现无害化输送,净化了环境。
- 煤矿刮板输送机
- 煤矿刮板输送机的作用不仅是运送煤和物料,而且还是采煤机的运行轨道,因此它成为现代化采煤工艺中不可缺少的主要设备。
- 曲柄振动输送机(ZPL型)
- 南通康诚重工机械有限公司主要生产各种规格的矿山机械、输送机械、给料机械、振动筛、破碎机、振动机械等等
- 水泥螺旋输送机
- 螺旋机不宜输送易变质的、粘性大的、易结块的物料,因为这些物料在输送时会粘结在螺旋上,并随之旋转而不向前移动或者在吊轴承处形成物料的积塞,而使螺旋机不能正常工作。
- 螺旋输送设备
- LS螺旋输送机利用螺旋旋转而非输送物料,适用于输送各种粉状、粒状、小块状等非粘性的散状物料,如水泥、煤粉、砂、小块煤、炭黑等。
- 鳞板输送机
- 鳞板输送机适用于输送块粒及粉状物料,是水泥厂物料设备更新换代产品,具有运转率高,使用寿命长,安装维修简单等特点。常用于输送散状物料,也适应于锐利灼热物料的输送。
- 带式输送机(TD75)
- 南通康诚重工机械有限公司主要生产各种规格的矿山机械、输送机械、给料机械、振动筛、破碎机、振动机械等等
- 连续输送机
- DS型斗式连续输送机输送链为套筒滚子链,连续斗式结构,用于高温熟料的水平、大倾角(可达60度)输送。
- 矿用皮带机,矿用皮带输送机
- 矿用皮带输送机(矿用皮带机)广泛应用于采矿、冶金、化工、铸造、建材等行业的输送和生产流水线以及水电站建设工地和港口等生产部门。
- 破碎机输送机
- 皮带输送机具有输送量大、结构简单、维修方便、部件标准化等优点,广泛地应用在矿山、冶金、煤炭等部门,用来输送松散物料或成件物品,是常用的破碎机输送机。
- 矿用胶带输送机
- 矿用胶带输送机主要用于煤矿的煤炭输送,亦用于冶金、化工、电厂、码头等行业的物料运输。
- 链条输送
- 链条输送机是在承载链条上,可以直接用链条作为输送载体或者每节链条之间再加上一较高的承载滚子附件来承载货物。
- 矿用刮板输送机
- 矿用刮板输送机属于煤矿运输机械。
- 垂直振动输送机(ZC)
- 垂直振动输送机用于粉状、颗粒状物料的垂直提升作业,也可对物料进行干燥、冷却作业。
- 铸石刮板输送机
- XGZ型系列铸石槽刮板输送机广泛应用于电厂、选煤厂、港口、矿山、冶金、化工等行业输送煤炭及粉、粒、块状散料。
- 可伸缩带式输送机
- DSJ可伸缩带式输送机(矿用带式输送机)主要用于综合机械化采煤工作面的顺槽运输,也可以用于一般采煤工作面的顺槽和巷道掘进运输系统。
- 螺旋输送机(GLS型)
- 南通康诚重工机械有限公司主要生产各种规格的矿山机械、输送机械、给料机械、振动筛、破碎机、振动机械等等
- 绞龙输送机
- 绞龙输送机是一种固定装置的机械输送设备,绞龙输送机适用于粮食油料饲料等颗粒状或粉状物料的垂直或大倾斜输送。
- 螺旋输送机(GX、LS型)
- GX型螺旋输送机是利用螺旋转动将物料沿机壳连续推移而进行输送的。本机具有结构简单,外形尺寸小,成本低,操作安全,能按工艺要求满足多点进料和排料。
- 移动皮带机
- DY系列可移动式带式输送机又叫DY移动带式输送机、DY移动皮带机、DY移动式皮带机是一种工效高,使用,机动性好的连续输送装卸设备。主要用于装卸地点经常变更动的场所,用来短途运输及装卸散料或单件重量100公斤以下的成件物品。
- 链式输送机(FU型)
- FU型链式输送机,是一种用于水平(或倾斜≤15°)输送粉状、粒状物料的机械新产品
- 小型皮带输送机
- 小型皮带输送机根据市场需要开发的新型输送机,具有占地面积小、安装方便、输送量大等优点。
- 座式电磁振动输送机
- GZF、ZDZ-B/L系列电磁振动输送机广泛应用于冶金、建材、煤炭、轻工、机械、粮食等各行业中,用于扰小块状、粉状物料均匀连续地输送;也适用有毒、飞扬物料的输送。
- 管式螺旋输送机
- 管式螺旋输送机是利用螺旋旋转而推移物料的连续输送设备,适用输送面粉、谷类、水泥、化肥、灰渣、沙子、石子、煤粉、小块煤等物料。
- 管链式输送机
- 管链式输送机是输送粉状、小颗粒状及小块状等散状物料的连续输送设备,在密闭管道内,以链片为传动构件带动物料沿管道运动。
- 刮板输送机链条
- 刮板输送机链条是刮板输送机的主要工作部件,输送物料时,运动中的链条和刮板作为一个整体,在封闭的壳体内带动物料完成输送,根据输送物料的要求,选择适合于不同刮板要求的链条
- 双螺旋输送机
- 双螺旋输送机适用于颗粒或粉状物料的水平输送,倾斜输送,垂直输送等形式。
- 管式电磁振动输送机(GZXG)
- 结构简单,安装方便,不需润滑,使用寿命长,耗电少等优点。本机采用可控硅半波整流控制线路,可以无级调节输送量,实现生产流程的集中控制和自动控制。
最新产品
最新资讯
- 关于网站内容违禁词、极限词失效说明
- 振动输送机的六大选型步骤及四大注意点
- 惯性振动输送机运行期间会出现哪些故障呢
- 刮板输送机的特点表现
- 螺旋输送机的六点操作注意事项
- 中型板式给料机有什么结构特点,怎样维护保养
- 怎样调节惯性振动给料斗出料量大小
- 操作振动给煤机的工作原理是什么,又有哪些操作注意点
- 关于圆振动筛先进结构及使用与维护要点
- 如何维护检修,才能延长电机振动给料机的使用寿命